Lebensmittel und Getränke

Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Minebea Intec ist ein führender Anbieter von Wäge- und Inspektionstechnologien für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir verfügen über eine profunde Kenntnis der Herausforderungen, vor denen Lebensmittel- und Getränkehersteller stehen. Unser umfangreiches Produktspektrum und unsere Lösungen sind auf deren Anforderungen im Hinblick auf Qualität sowie Lebensmittel-/Getränkesicherheit zugeschnitten.

Ein zuverlässiger Partner für die Qualitätskontrolle in der Lebensmittelproduktion

Minebea Intec verfügt über jahrzehntelange Erfahrung bei der Entwicklung und Herstellung innovativer Technologien zur Qualitätskontrolle. Ein großer Teil dieser Erfahrung stammt aus Anwendungen wie zum Beispiel der Fremdkörperdetektion. Hier ist die Qualitätssicherung wesentlicher Bestandteil des Produktionsprozesses. Es gilt, die Interessen von Herstellern, Behörden und Verbrauchern zu wahren, z. B. Lebensmittelsicherheit, Qualität und Wirtschaftlichkeit. Als verlässlicher Partner der Lebensmittel- und Getränkeindustrie investieren wir in erheblichem Maße in die Prüfung und Zertifizierung unserer Produkte gemäß globaler Normen und Regulierungen, etwa EHEDG, FDA, HACCP und IFS, und bieten gleichzeitig Ex-Lösungen an.

Schritte der Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Wareneingang

Prüfung angelieferter Materialien
Schritt eins in der Qualitätskontrolle der Produktion: Stellen Sie sicher, dass alle Materialien, die im Produktionsprozess verwendet werden, genau der Bestellung entsprechen. Ist dies nicht der Fall, ist die Integrität des gesamten Herstellungsprozesses gefährdet, bevor er beginnt, und die Qualität des Endprodukts ist bereits gefährdet.
Minebea Intec hat alles, was nötig ist, um eingehende Waren auf Gewichtsinhalt und Fremdkörper zu prüfen - effizient, zuverlässig und vollständig konform mit den strengen Hygienestandards der Lebensmittelindustrie.

Manuelle Produktion

Technologien für die manuelle Produktion
Trotz der zunehmenden Automatisierung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung ist es oft unerlässlich, dass Mess- und Wägevorgänge manuell durchgeführt werden, beispielsweise bei der Stichprobenentnahme zuvor gemessener oder gemischter Zutaten.
Ebenso wie automatische Technologien müssen manuell bediente Geräte zuverlässig, präzise, schnell und hygienisch sein. Darüber hinaus müssen sie sich durch ein weiteres wichtiges Merkmal auszeichnen: einfache Bedienung.
Die Lösungen für manuelles Wägen und Messen von Minebea Intec wurden im Hinblick auf die unterschiedlichen Anforderungen und Stärken einzelner Arbeitnehmer und die Tatsache sich ständig ändernder Belegschaften konzipiert, sodass in manuelle Prozesse ebenso viel Vertrauen gesetzt werden kann wie in automatisierte Prozesse.

Automatisierte Produktion

Automatisierte Anlagen für den Produktionsprozess
Die Automatisierung der Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nimmt stetig zu. Das Verwiegen und Dosieren sind zentrale Produktionsprozesse und deren Kontrolle von entscheidender Bedeutung.
Die Wäge- und Dosierlösungen von Minebea Intec können schnell und nahtlos in moderne Produktionsprozesse integriert werden, ohne dass der gesamte Vorgang verlangsamt wird. Zudem erfüllen sie die höchsten Hygienestandards – etwa dadurch, dass sie leicht zu reinigen sind.
Und natürlich bieten sie genau die Präzision und Zuverlässigkeit, die zur Gewährleistung der Produktqualität und Wirtschaftlichkeit des Herstellungsprozesses unabdingbar sind.
 

Verpackung

Verwiegen und Prüfen im Bereich Verpackung
Das Verpacken des Endprodukts ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wohl wichtiger und auch anspruchsvoller als in anderen Branchen. Es gilt, die Verbraucher davon zu überzeugen – und zwar zum großen Teil durch die Verpackung – dass das Produkt ihre Erwartungen in puncto Qualität, Frische und Sicherheit erfüllt.
Oft stellt diese Phase des Produktionsprozesses den letzten Zeitpunkt dar, an dem es zu Kontaminationen des Produkts kommen kann. Die Anzahl von Produkten in den einzelnen Verpackungen muss selbstverständlich zuverlässig bestimmbar sein, und zusätzlich müssen die Mengen zum Zweck der Qualitätssicherung oft separat geprüft werden. Die zahlreichen Wäge- und Inspektionslösungen von Minebea Intec unterstützen Lebensmittel- und Getränkehersteller optimal bei der Erfüllung ihrer Anforderungen im Bereich Verpackung. So können sie überzeugt sein, dass ihre Produkte den Erwartungen ihrer Kunden gerecht werden.
Für eine maximale Qualitätskontrolle können dabei die Details aller Produktionsschritte systematisch erfasst werden und ausgewertet werden: ein Vorgang von hoher Bedeutung, wenn es um Kundenreklamationen oder Rückrufaktionen geht.

Warenausgang

Abschließende Prüfung vor Lieferung
Sobald Lebensmittel und Getränke verpackt bzw. abgefüllt sind, können sie bis zur Entnahme gelagert und dann zur Auslieferung an Kunden zum Warenausgang transferiert werden. Hier sind eine zuverlässige Kontrolle und Dokumentation des Produkttransfers aus kommerziellen Gründen und zur Risikovermeidung von großer Bedeutung. Die Vollständigkeit von Bestellungen muss bestätigt werden, und auch eine Produktfehllieferung ist zu vermeiden.
Die Kontrollverwiegung von Bestellungen ist in der Kommissionierung besonders hilfreich, wenn mehrere Produkttypen oder Verpackungsgrößen in einer Lieferung zusammengefasst werden. Die Wäge- und Zähllösungen von Minebea Intec erfüllen selbst anspruchsvollste Anforderungen – effizient und zuverlässig. In manchen Fällen wird die größte Effizienz durch Verwiegung eines gesamten Lieferwagens erzielt. Hier sind stabile Fahrzeugwaagen von entsprechender Größe erforderlich.

Unsere Produkte steigern die Leistung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Komponenten und Lösungen für Fahrzeugwaagem

Unsere äußerst robusten und zuverlässigen Komponenten für Fahrzeugwaagen halten nicht nur Lastfahrzeugen mit schwerem Ladegut stand, sie zeichnen sich zudem durch eine sehr hohe Präzision aus.

Behälter- und Silowaagen (Standard-/digitale Lösungen)

Unser Portfolio an Lösungen für die Behälter- und Siloverwiegung umfasst u.a. auch Wägezellen mit Digital-Assistance-Technologie, die bedeutende Vorteile bietet. Alle unsere Lösungen tragen zu einer Reduzierung von Installations- und Kalibrierungszeiten bei.

Dosierlösungen

Unsere hocheffizienten Dosierlösungen zeichnen sich durch eine einfache Bedienung aus und tragen mit Hilfe automatischer Datenerfassung zu gleichbleibender Produktqualität bei.

Tisch- und Bodenwaagen

Mit unseren Tisch- und Bodenwaagen werden Lasten zwischen 0,001 g und 3.000 kg präzise verwogen. Sie können für den Anschluss an ein Wägeterminal oder direkt an ein maßgeschneidertes Steuerungssystem geliefert werden.

Fremdkörperdetektion

Unser Portfolio an Detektions- und Inspektionssystemen erhöht die Sicherheit von Produktionsanlagen, Mitarbeitern und Konsumenten. In den Lösungen – etwa für verpackte Produkte, aber auch Schüttgüter oder Materialien, die in Rohren gefördert werden – kommen Metalldetektoren oder Röntgeninspektionssysteme zum Einsatz.

Dynamische Kontrollwaagen

Unsere Kontrollwaagen-lösungen für die Inline- bzw. End-of-Line-Überprüfung des Produktgewichts oder der Vollständigkeit können auf individuelle Anforderungen konfiguriert werden. Auf Wunsch entwickeln wir maßgeschneiderte Kontrollwaagen für spezifische Anwendungen.

Erhöhen Sie Ihre Expertise in der Fremdkörperdetektion

Präventivmaßnahmen und Fremdkörpermanagement haben in der Lebensmittelindustrie zunehmend an Bedeutung gewonnen. Ein Grund hierfür findet sich in den veränderten Anforderungen der Lebensmittelstandards. Ein anderer Grund ist die gestiegene Sensibilität der Öffentlichkeit für kontaminierte und fehlerhafte Produkte. Im Zeitalter der Medien können Produktrückrufe weit mehr bedeuten als wirtschaftliche Verluste: Sie schädigen im schlimmsten Fall das Image des gesamten Unternehmens.

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