Alimentaria y bebidas

Industria alimentaria y bebidas

Ofrecemos productos, soluciones y servicios a la industria para aumentar la confiabilidad, seguridad y eficiencia de líneas de produccíon y envasado. Nuestra cartera abarca aplicaciones de formularios mercancías entrados y de salida, incluyendo procesos automatizados y tambien manuales y de llenado y envasado.

Un socio de confianza para un equipo de control de calidad de producción de alimentos

Minebea Intec tiene décadas de experiencia en el desarrollo y elaboración de equipos innovadores de control de calidad para tareas de pesaje y detección de cuerpos extraños. Gran parte de esta experiencia ha tenido lugar en aplicaciones de fabricación de alimentos y bebidas, donde el control de calidad es extremadamente importante debido al papel vital que desempeña a la hora de proteger muchos de los intereses clave de productores y consumidores, como la seguridad alimentaria, la calidad y la efectividad de costes. Por supuesto, el control de calidad que un productor de alimentos y bebidas ofrece a sus consumidores depende en parte del control de calidad que reciba de los proveedores de equipos. Para poder ofrecer a estos fabricantes la fiabilidad que necesitan, Minebea Intec realiza importantes inversiones en pruebas y certificación de productos de acuerdo con diversos estándares y regulaciones nacionales e internacionales, como, por ejemplo, EHDEG, FDA, HACCP e IFS, ofreciendo a su vez soluciones Ex.

Pasos de la producción de alimentos y bebidas

Entrada de productos

Comprobación de materiales entrantes
Paso 1 en el control de calidad de la producción: Asegúrese de que todos los materiales que se usarán en el proceso de producción son exactamente como se describía en el pedido. Si no así, la integridad total del proceso de producción está en riesgo y la calidad del producto final puede estar en peligro.
Minebea Intec tiene todo lo necesario para comprobar el contenido y los cuerpos extraños del material entrante de forma eficiente, fiable y en cumplimiento con los estrictos estándares de higiene del sector alimentario.

Producción automatizada

Equipo automatizado para el proceso de producción
Los procesos en la industria de producción alimentaria y de bebidas cada vez están más automatizados. Las operaciones de pesaje y dosificación son extremadamente importantes en esta industria, ya sea como procesos de producción central o como medidas de control de calidad.
Las soluciones de pesaje y dosificación completamente automatizadas de Minebea Intec están diseñadas para integrarse a la perfección en procesos de producción modernos, con la velocidad necesaria para no tener que ralentizar toda la operación También están diseñados para cumplir con los estándares de higiene más exigentes, por ser fáciles de limpiar.
Además, ofrecen , por supuesto, la precisión y fiabilidad necesarias para asegurar la calidad del producto y la solidez y efectividad de los costes del proceso de manufactura.

Producción manual

Equipo operado manualmente para el proceso de producción
A pesar de la automatización cada vez más extendida de los procesos de producción de alimentos y bebidas, a menudo se requieren ciertas mediciones y pesajes manuales de material como, por ejemplo, en controles aleatorios de ingredientes previamente medidos o mezclados.
Al igual que el equipo de medición y pesaje automatizado, el equipo de operación manual también debe ser fiable, preciso, rápido e higiénico, pero a su vez debe ofrecer otra característica clave: la facilidad de uso.
Las soluciones de pesaje y medición manuales de Minebea Intec se han desarrollado teniendo en cuenta las diferentes necesidades y habilidades de los operarios individuales, así como la realidad de los cambios en la mano de obra, lo que hace los procesos manuales tan fiables como los automatizados.

Envasado

Pesaje y comprobación durante la fase de envasado
Se podría decir que el envasado del producto final es más importante en el sector de producción alimentaria y de bebidas que en ningún otro. En gran parte, se gana a los consumidores por el envase, porque el producto cumpla con las expectativas de factores como calidad, frescura y seguridad.
A menudo, este es la última fase en la que el producto puede contaminarse. Las numerosas soluciones de pesaje, detección e inspección de Minebea Intec se han perfeccionado para cumplir con las necesidades de los productores de alimentos y bebidas en la etapa de envasado, lo que les permite asegurarse de que el producto que abandona la fábrica estará a la altura de las expectativas del cliente. El registro sistemático de los detalles de todos los pasos de producción se puede guardar y transferir al sistema de control de calidad comercial de la empresa. Quizá más importante aún, puede proveer valiosa información en caso de reclamaciones sobre el producto por parte de clientes o de retirar el producto del mercado.

Salida de productos

Comprobación final antes del envío
Una vez se han envasado o embotellado los alimentos o bebidas, se pueden almacenar hasta que sea necesario, y después transferirse a la salida de productos para su envío a los clientes. En este caso, es muy importante que haya un control fiable y una buena documentación de la transferencia del producto por motivos comerciales y por prevención de riesgos. Se debe confirmar que los pedidos están completos, y también que los pedidos no son excesivos. Estas comprobaciones pueden ser especialmente importantes en casos en los que se requiera un embalaje secundario.
A este efecto, realizar un pesaje de control puede ser muy útil, en particular en casos en los que se combinan varios tipos de producto o tamaños de envase en un solo pedido. En algunos casos es más eficiente pesar el camión entero. Las soluciones de pesaje y contaje de Minebea Intec pueden satisfacer las necesidades más exigentes de forma eficiente y fiable.

Nuestros productos aumentan el rendimiento en la industria alimentaria y de bebidas

Componentes y soluciones de báscula para camiones

Nuestros componentes de básculas para camiones son extremadamente sólidos y fiables, ya que se han diseñado para soportar grandes cargas de vehículos pesados de carretera, ofreciendo a la vez una precisión exacta en el pesaje.

Pesaje de recipientes de proceso y silos (soluciones estándares/digitales)

Nuestra gama de soluciones de pesaje de recipientes de proceso y silos incluye también células de carga con tecnología de asistencia digital, lo que ofrece importantes ventajas en caso de defectos. Todas nuestras soluciones minimizan los tiempos de instalación y ajuste.

Pesaje de recipientes de proceso y silos (soluciones higiénicas)

Nuestras soluciones de pesaje para recipientes de proceso en aplicaciones higiénicas facilitan la limpieza y la inspección detallada, con superficies altamente resistentes a la limpieza con productos agresivos.

Básculas de mesa y de suelo

Nuestras básculas de mesay de suelo están diseñadas para un pesaje muy preciso de cargas que van desde los 3 kg hasta las 3 t. Están disponibles como equipo para su conexión a un terminal de pesaje o directamente al sistema de control personalizado del cliente.

Detección de cuerpos extraños

Nuestros sistemas de detección de metal y de inspección por rayos X incluyen soluciones para la protección del equipo de producción y del personal, para la inspección de materiales transportados por conductos y la protección de los consumidores.

Pesadoras dinámicas

Nuestras soluciones de pesaje dinámico, ya sea para la verificación del peso en línea o fuera de línea o de la integridad del producto, pueden configurarse para ajustarse a las necesidades individuales. Estaremos encantados de diseñar pesadoras dinámicas personalizadas para aplicaciones que no sean estándar.

Aumente su conocimiento en la detección de objetos extraños

Las medidas preventivas y la gestión de objetos extraños son cada vez más importantes en la industria alimentaria. Una de las razones para ello es la evolución de los requisitos de las normas alimentarias. Otra razón es la mayor sensibilidad del público a los productos contaminados y defectuosos. En la era de los medios de comunicación, las retiradas de productos pueden significar mucho más que pérdidas económicas: en el peor de los casos, dañan la imagen de toda la empresa.

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