Confitería

Eficiencia y seguridad de la producción totales para la industria del dulce

Ya sea para el pesaje de productos o la detección de objetos extraños, nuestras tecnologías garantizan procesos fiables en la industria de la confitería a lo largo de la línea de producción y envasado. Sin embargo, la seguridad y la calidad de los productos son sólo una cara de la moneda.

Si, al mismo tiempo, la productividad de la fabricación se eleva a un nuevo nivel, nuestros sistemas revelan todo su potencial para usted. Así que no se conforme con medias tintas y asegúrese de optar por "la verdadera medida" con las soluciones de pesaje e inspección de Minebea Intec.

Un socio fiable para los procesos de la industria de la confitería

Minebea Intec tiene décadas de experiencia en el desarrollo y la fabricación de soluciones innovadoras de pesaje e inspección industrial. Con un fuerte enfoque en los requerimientos específicos de sus diversos clientes, la compañía global también ofrece soluciones a medida para el sector de la confitería que garantizan precisión y eficiencia a lo largo de la línea de producción. Ya sea que se trate de chocolate, goma de mascar, caramelos duros o caramelos blandos, las soluciones de Minebea Intec garantizan que los productores de confitería se beneficien de la seguridad de los productos, la eficiencia de la producción y el cumplimiento de la normativa. Entre ellas se incluyen, por ejemplo, sistemas de pesaje inteligentes y precisos que garantizan la mejor cantidad de llenado posible al principio de la línea de envasado de dulces. La amplia cartera de productos para la industria de la confitería incluye también sistemas de detección de cuerpos extraños y soluciones de software para el máximo control y el aumento de la productividad.

Los fabricantes de dulces también se benefician de los continuos procedimientos de prueba y certificación que garantizan el cumplimiento de numerosas normas y reglamentos nacionales e internacionales:

  • para materiales y productos: EHEDG/FDA/HACCP/IFS/EAC/AAA/NSF
  • para aplicaciones Ex (protección contra explosiones): ATEX/FM/CSA/IECEx/EAC
  • para la calibración: OIML/NTEP
  • para la protección de entrada (IP): hasta IP69k

Aplicaciones de nuestros productos

Productividad

Mejorar la productividad mediante la optimización de los procesos
Las tecnologías de pesaje e inspección de Minebea Intec ofrecen una serie de posibilidades para aumentar el rendimiento de una línea de producción. Empezando por el aumento de la velocidad de producción hasta la minimización de los rechazos y la optimización del consumo de material.

  • Con el Control de Tendencias, nuestros controladores dinámicos tienen la capacidad de gestionar los sistemas de llenado y dosificación previos. Esto evita el sobrellenado o o la carencia de productodurante el proceso
  • El software de proceso SPC@Enterprise para el control estadístico de procesos ayuda a monitorizar toda la producción
  • Los sistemas de inspección precisos aseguran que los productos contaminados se rechacen con una precisión milimétrica
  • La pesadora dinámica de alta velocidad y multicarril sigue el ritmo de las crecientes demandas de velocidad de proceso

 

Soluciones individuales
Los sistemas multipista a medida llevan la velocidad y cadencia del proceso al nivel requerido. Por ejemplo, con la pesadora dinámica Flexus Combi para la siguiente aplicación:

  • Producto: barritas empaquetadas, 30 g
  • Aplicación: 2 líneas de pesaje dinámico con detección de metales
  • Velocidad: 2.0 m/s - Cadencia: 2 x 400 piezas/min

Flexibilidad

Flexibilidad para los cambios debido a las tendencias y a los productos de temporada
Tendencias como veganismo o el “cero residuos” están cambiando el mundo, y los productos de temporada requieren ajustes durante un corto período. No importa si el producto o su embalaje cambia: las tecnologías de pesaje e inspección de Minebea Intec ofrecen un máximo de flexibilidad para ser 100% eficientes en todos los casos.

Calidad del producto

La calidad y la seguridad del producto mantienen la imagen de la marca
Los consumidores esperan una alta calidad constante. Cuando se trata de la calidad y seguridad del producto, las tecnologías de Minebea Intec le apoyan en dos aspectos centrales:

  • Asegurando la consistencia de las texturas, colores, sabores, cantidades
    Los resultados de pesaje precisos, por ejemplo en las salas de especias o en los departamentos de degustación, aseguran la dosificación exacta de los ingredientes. En este ámbito, las básculas industriales de alta precisión como Combics y el software como ProRecipe® XT le ayudan de forma eficiente
  • Eliminación de cuerpos extraños
    Ya sea como materia prima o como producto envasado: Los sistemas de inspección por rayos X y los detectores de metales detectan con fiabilidad los objetos extraños y los rechazan con una precisión milimétrica para reducir al mínimo los desechos.

     

Cumplimiento

La calidad y la seguridad del producto mantienen la imagen de la marca
La garantía de cumplimiento en la industria de la confitería es una tarea multifacética. El software y las tecnologías de Minebea Intec pueden apoyarle con la versatilidad apropiada.

  • Asegurar la documentación/rastreo coherente
    Nuestros potentes programas de software SPC@Enterprise y ProRecipe® XT proporcionan una total transparencia en el proceso de producción y una completa trazabilidad, por ejemplo, para las auditorías
  • Conformidad con los reglamentos sobre productos preenvasados
    El programa SPC@Enterprise está diseñado para proporcionar tanto el control de los procesos estadísticos como el cumplimiento de la normativa
  • Cumplimiento de los reglamentos y conceptos como el HACCP
    Nuestros sistemas de inspección por rayos X, detectores de metales, controladores de peso y balanzas estáticas aseguran un rendimiento del 100% en cada punto de control crítico.

Máximo cumplimiento
Las soluciones a medida de Minebea Intec no sólo cumplen con sus requisitos de cadencia o velocidad de producción. También garantizan el cumplimiento de la normativa vigente. La báscula de control Flexus Combi, por ejemplo, se puede calibrar hasta 0,1 g de peso del producto y cumple con las directrices de diseño higiénico de EHEDG y la conformidad MID según OIML R51.

Mantenimiento

Mantener la producción con sistemas complejos
En un mundo de producción cada vez más automatizada, es importante evitar a toda costa los tiempos de inactividad. Los programas de mantenimiento consistentes aseguran largos ciclos de vida del producto. Además, la formación profesional de los usuarios mejora el control de la producción y los tiempos de funcionamiento. Y en caso de que cada segundo cuente, nuestra herramienta de servicio miRemote proporciona una ayuda de primera instanciaa través de la Realidad Aumentada.

Soporte de ingeniería
Asegurarse de que los clientes obtengan la mejor solución en términos de economía, eficiencia y rendimiento

Inicio
Asegurar que el equipo de los clientes funcione al máximo y que la producción comience a tiempo

Mantenimiento y reparación
Asegurando el tiempo de funcionamiento del equipo, la reparación y el rendimiento

Actualizaciones
Prolongar la vida útil del equipo, ampliar las características y aumentar el rendimiento

Rendimiento validado
Calibración, verificación y calificación profesional

Entrenamiento
Mejorar la capacidad del personal para el manejo de los equipos, la optimización del rendimiento

Herramienta de servicio miRemote
Innovador apoyo rápido sobre el terreno utilizando la Realidad Aumentada

Nuestros productos aumentan el rendimiento en la producción de dulces

Pesadoras dinámicas

Una amplia gama de Pesadoras dinámicas Pesadoras dinámicas ofrecen una solución perfecta. Los sistemas de alta velocidad o de varios carriles pueden ser diseñados bajo demanda

Software SPC@Enterprise

Nuestro software SPC@Enterprise le ayuda a cumplir con los requisitos legales, mejorar la calidad del producto y vigilar la eficiencia de la producción para identificar posibles ahorros.

El detector de metales Vistus

Todos los modelos de nuestra Vistus® ofrecen tecnologías versátiles de alto rendimiento para la detección de metales, ya sea que se usen en forma horizontal o vertical

Sistemas de inspección de rayos X

Cuando la máxima seguridad de los productos es la máxima prioridad los sistemas de inspección por rayos X como Dylight o Dymond 80 son la primera opción en la producción de dulces

Células de carga

Ya sea en diseño higiénico, como célula de carga individual o como módulo de pesaje completo - y de analógico a digital: encuentre la solución de pesaje perfecta

Industrial Scales

Para todas las aplicaciones de pesaje estático, nuestra serie de básculas de mesa y de suelo Combics y Signum® e ofrece resultados de medición precisos y múltiples opciones

Control de tendencias de los controladores de peso

SPC@Enterprise es una herramienta de gestión de calidad muy eficiente. Nuestra herramienta de cálculo cómo puede ahorrar casi 30.000 euros anuales con este software

Calcule su potencial de ahorro

How to minimize rejects

Trend Control prevents unnecessary overfilling or underfilling and reduces rejects. Our sample calculation shows how Trend Control can save you more than 25,000 euros a year

Calcule su potencial de ahorro


Total Cost of Ownership - What companies should look for in capital goods

The Total Cost of Ownership (TCO) approach is about defining an accounting procedure that is intended to help companies in particular to collect all costs incurred by capital goods and to consider them over the entire period of use of the investment.

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¿Cómo pueden aumentar las tecnologías de pesaje e inspección la eficiencia de la producción de dulces?

Las tecnologías de pesaje e inspección de Minebea Intec no sólo le ayudan a asegurar la calidad y pureza de sus productos. La interacción de las tecnologías modernas y las soluciones de software también le permite aumentar la eficiencia de la producción. Nuestra guía de instrucciones comprende cinco objetivos básicos a los que contribuyen nuestras tecnologías de pesaje e inspección y que tienen un efecto positivo directo en la calidad del producto, la seguridad de la producción y la productividad.

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