Alimentare e bevande

Industria alimentare e bevande

Minebea Intec è un’azienda leader nella fornitura di tecnologie di pesatura e ispezione per l’industria alimentare. Grazie ad una profonda conoscenza delle sfide che i produttori di alimenti e bevande affrontano, l’azienda ha sviluppato una gamma di prodotti e soluzioni perfettamente personalizzate in base ai requisiti di qualità e sicurezza di alimenti.

Un partner affidabile per la strumentazione di controllo qualità della produzione alimentare

Minebea Intec possiede decenni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di forniture innovative per il controllo qualità per scopi di pesatura e rilevazione di corpi estranei. Gran parte di questa esperienza è stata ottenuta nel settore della produzione di alimenti , in cui il controllo della qualità è di estrema importanza per il suo ruolo vitale nella salvaguardia di molti degli interessi fondamentali di produttori e consumatori, come la sicurezza, la qualità e convenienza alimentare. Naturalmente, la qualità che un produttore di alimenti e bevande offre ai consumatori dipende in parte dalla qualità che egli riceve dai suoi fornitori. Per dare a questi produttori la fiducia di cui hanno bisogno, Minebea Intec investe molto nella valutazione e nella certificazione di prodotti in conformità con varie norme e regolamenti nazionali e internazionali, come EHEDG, FDA, HACCP e IFS. Vengono fornite anche soluzioni Ex.

Fasi della produzione di alimenti e bevande

Ingresso merci

Verifica delle merci in ingresso
Fase 1 nel controllo qualità della produzione: assicurarsi che tutti i materiali che saranno utilizzati nel processo di produzione siano esattamente come ordinati. In caso contrario, l’integrità dell’intero processo produttivo sarebbe a rischio prima ancora di iniziare, e la qualità del prodotto finale sarebbe già compromessa.
Minebea Intec ha tutto ciò che serve per controllare il peso e la presenza di corpi estranei nelle merci in ingresso, in modo efficiente, affidabile e pienamente conforme alle rigide norme igieniche dell’industria alimentare.

Produzione automatizzata

Strumenti automatici per il processo di produzione
L’automazione dei processi nell’industria alimentare è in continua crescita. Le operazioni di pesatura e dosaggio sono fondamentali in questo settore, come processi produttivi centrali o come misure di controllo della qualità.
Le soluzioni pienamente automatizzate di Minebea Intec per la pesatura e il dosaggio sono progettate per essere perfettamente integrate nei moderni processi produttivi, con la velocità richiesta per evitare il rallentamento dell’intera operazione.
Esse sono anche progettate per soddisfare i più elevati standard igienici, come la facilità di pulizia. E, naturalmente, offrono la precisione e l’affidabilità richieste per assicurare la qualità del prodotto, la robustezza e la covenienza del processo produttivo.

Produzione manuale

Strumenti manuali per il processo di produzione
Nonostante l’aumento dell’automazione nei processi produttivi di alimenti, spesso è richiesto un numero di misurazione e pesatura manuali dei materiali, ad esempio durante l’esecuzione di controlli a campione di ingredienti misurati o miscelati in precedenza.
La strumentazione manuale oltre ad essere affidabile, precisa, rapida e igienica come quelle automatizzate, dovrebbe anche offrire un'ulteriore caratteristica fondamentale: la semplicità di utilizzo.
Le soluzioni di Minebea Intec per la pesatura e la misurazione manuali sono state sviluppate pensando ai vari bisogni e punti di forza dei singoli lavoratori, e alla realtà del personale sempre in trasformazione, rendendo possibile avere fiducia tanto nei processi manuali quanto in quelli automatizzati.

Confezionamento

Pesatura e verifica durante la fase di confezionamento
Il confezionamento del prodotto finale è probabilmente la fase più importante, e anche più impegnativa nell’industria alimentare che in qualsiasi altro settore. I consumatori devono essere convinti, a partire dalla confezione, che il prodotto soddisfi le loro aspettative rispetto a fattori come qualità, freschezza e sicurezza.
Questo è anche spesso l’ultimo punto in cui il prodotto può essere contaminato. Le numerose soluzioni di Minebea Intec sono state ottimizzate per soddisfare le esigenze dei produttori di alimenti e bevande nelle loro operazioni di confezionamento, permettendo loro di avere piena fiducia nel fatto che il prodotto in uscita dalla fabbrica soddisferà le aspettative dei clienti. La registrazione sistematica dei dettagli di tutte le fasi produttive può essere effettuata e trasferita nel sistema di controllo della qualità dell’azienda e, elemento forse ancora più importante, può fornire informazioni preziose in caso di reclamo del cliente o di richiamo di un prodotto.

Uscita merci

Verifica finale prima della spedizione
Quando i prodotti alimentari e le bevande sono stati confezionati o imbottigliati possono essere stoccati fino a quando è necessario e poi trasferiti all'uscita merci per la spedizione ai clienti. In questa fase, l'utilizzo di procedure di controllo e documentazione del trasferimento del prodotto sono importanti per motivi commerciali e per evitare rischi. La completezza degli ordini deve essere confermata, e dovrebbe anche essere evitata la sovrafornitura di prodotto; le verifiche potrebbero essere particolarmente importanti quando è richiesto un imballaggio secondario.
Il controllo peso può essere molto utile in questo caso e specialmente quando più tipi tipologie di prodotto o confezioni vengono combinate in un unica spedizione. Inoltre, in alcuni casi è più efficiente pesare un intero automezzo, prima e dopo averlo caricato con le merci. Le soluzioni di Minebea Intec per la pesatura e il conteggio possono soddisfare anche la richiesta più esigente, in modo efficiente e affidabile.

I nostri prodotti aumentano le prestazioni nell'industria alimentare e delle bevande

Componenti e soluzioni per pese a ponte

I nostri componenti per pese a ponte sono estremamente robusti e affidabili, essendo stati progettati per resistere a forti carichi da mezzi pesanti, offrendo comunque un livello di precisione di pesatura molto elevato.

Soluzioni di pesatura di silos e serbatoi

Le nostre soluzioni di pesatura di silos possono essere applicate a silos e serbatoi di tutte le dimensioni, al grado di precisione desiderato, e possono essere fornite per l’utilizzo in applicazioni Ex, ambienti igienici e condizioni ventose o sismiche.

Soluzioni di dosaggio

Le nostre soluzioni di dosaggio sono semplici da utilizzare e altamente efficienti, e aiutano ad assicurare una qualità del prodotto omogenea, con la registrazione automatica dei dati chiave.

Bilance da banco e da pavimento

Le nostre bilance da banco e da pavimento sono progettate per la pesatura molto precisa di carichi da 3 kg fino a 3 t e possono essere collegate a ad un terminale di pesatura o direttamente a ad un sistema di controllo personalizzato.

Rilevazione di corpi estranei

La nostra gamma di sistemi di rilevazione dei metalli e di ispezione a raggi X include soluzioni per la protezione dell’attrezzatura di produzione e dello staff, l’ispezione di materiali trasportati mediante tubazioni e la protezione dei consumatori.

Selezionatrici ponderali

Le nostre soluzioni di pesatura di controllo per la verifica in linea o a fine linea del peso o della completezza del prodotto, possono essere configurate in modo da soddisfare esigenze individuali, personalizzando inoltre le selezionatrici ponderali per applicazioni non standard.

Aumenta la tua competenza nel rilevamento di oggetti estranei

Le misure preventive e la gestione dei corpi estranei sono diventate sempre più importanti nell'industria alimentare. Una ragione di ciò può essere trovata nei requisiti mutevoli degli standard alimentari. Un'altra ragione è la maggiore sensibilità del pubblico ai prodotti contaminati e difettosi. Nell'era dei media, i richiami di prodotti possono significare molto più che perdite economiche: nel caso peggiore, danneggiano l'immagine dell'intera azienda.

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